Zprávy přicházející ze světa jsou v posledních dnech dosti znepokojivé. Možná stojíme na začátku nové velké potravinové krize.

Protože se mi sešlo v krátké době několik dotazů na přístroj Veganza, který doma používáme na výrobu sojového mléka, rozhodl jsem se napsat tento článeček. Shrnuji v něm naše dosavadní domácí zkušenosti s tímto docela šikovným stroječkem.

Dnes chci ještě dále pokračovat v tématu „jak se na venkově uživit“, protože ať se nám to líbí nebo ne, je to nejzákladnější otázka týkající se nejen života na venkově. Dnes trochu o práci z domova.

Výhod života na venkově je jistě více, než jak jsem je vypsal minule, nicméně nelze nevzpomenout, že existuje i řada přinejmenším problematických stránek života na venkově. A podle mých zkušeností právě na tyto problémy nadšenci, kteří sní o „klidném životě na venkově“, příliš nemyslí a nebo je v zápalu nadšení bagatelizují. Jenže realita se vždy nakonec připomene, proto berte následující text jako námět k zamyšlení už nyní, aby vás to pak později nezdrtilo...

Tento text už promýšlím nějaký ten týden. Stále si nejsem jist, zda v něm dokáži vypsat vše, ale zároveň mám pocit, že nadešel čas, abych ho už dal na web. Jen mám obavu, že v očích „skutečných nadšenců“ tím klesnu kamsi mezi „nic nechápající přízemní materialisty“...

Co když opravdu přijde ona nyní občas skloňovaná „malá doba ledová“ a budeme mít zimy jako byla ta letošní pravidelně? Když jsem o tom debatoval s jedním známým, který nedávno prožil nějaký čas ve Švédsku, tak se jen zasmál a poradil mi, ať si v takovém případě koupím speciální brusle na dlouhé výlety a že se mi třeba začne dlouhá zima víc líbit. Případně na nich můžu jezdit do práce :-)

Obvykle mezi lidmi panuje názor, že pokud by se zhroutily existující struktury současné společnosti, nastane totální chaos a anarchie. Tento názor se zdá potvrzovat i běžné televizní zpravodajství, když přináší zprávy ze zemí jako je Afghánistán či Kongo. Komentátoři nám barvitě popisují „totální chaos“, jaký v dané zemi panuje a jak jsou marné snahy nastolit znovu původní pořádek..

Z různých důvodů (i ekonomických) jsme se museli doma pustit do častější vlastnoruční výroby různých sojových výrobků. Zjistili jsme, že to není zase až tak těžké. Na druhou stranu jsme – jako obvykle – zjistili, že mnoho autorů různých textů na internetu nejspíš opisuje od sebe navzájem i s „chlupama“, tedy s chybami.

Fritjof Capra je americký fyzik (původem z Rakouska), zabývá se výzkumem v oblasti kvantové fyziky a systémové teorie, je autorem knih jako "Tao fyziky" a "Bod obratu" a jeho názory jsou ceněny mezi vyznavači hnutí New Age. Ve svých knihách se ale zabývá i otázkami týkajícími se komunit a udržitelnosti.

S povděkem a jistým zadostiučiněním jsem si přečetl, že od nynějška už bude pro křesťany znečišťování životního prostředí hříchem. Já to tak beru už dávno.