Existuje jednoduchý způsob, jak chladit potraviny i v nejteplejších zemích v Africe.

pot-in-pot1Způsob, který nevyžaduje žádnou speciální techniku ani elektřinu. Na tomto snímku vidíte toto geniální zařízení, jehož princip je údajně znám již po tisíciletí.

Do velké hliněné nádoby vložíte menší hliněnou nádobu, prostor mezi nimi vyplníte mokrým pískem, do vnitřní nádoby dáte potraviny, které chcete chladit a vršek překryjete mokrou textilií. Je potřeba pouze pravidelně namáčet písek i textilii. Odpařováním vody se pak obsah menší nádoby ochladí. Údajně je takto možno uchovávat v Africe potraviny i po několik týdnů.

Tento princip prý používají i turisté – obalí-li láhev s pitím mokrou látkou, ochladí se nápoj i když je velmi horko.

pot-in-pot3

zdroj: internetový článek Lednička bez elektřiny